Forresten….

Hov.. jeg skal lige vise dig, at jeg havde mine guldsko på nytårsaften.

Ikke hele aftenen, for jeg var værtinde og skulle servere maden.

Jeg tror aldrig nogensinde jeg får brugt de sko, andre aftener end til nytårsaften.

Sidste år var vi ude hos Lena og Johannes og der var så fint og flot ude hos dem.

De havde sat en høj standard med både borddækning og med maden.

Der var noget at leve op til.

Jeg dækkede også op så fint jeg nu kunne, lavede snegle til forret med hjemmebagte flütes, oksefilet med forskellige salater, min mors marinerede kartofler, små runde gulerødder og hvidløgsmarinerede bønner og til dessert havde jeg lavet creme brulee med rabarbersorbet efter opskriften i Politikkens dessertbog af Mette J. Blomsterberg.

Sara tog lidt billeder af bordet og maden, som du kan se HER og læg lige mærke til kransekagen, som min søster Lena havde bagt og medbragte.

MUMS sir jeg bare, hvor var den god!!

Den bedste jeg nogensinde har fået faktisk!

 

Efter gæsternes hmmmmm-lyde at dømme havde jeg vist intet at skamme mig over med min madlavning.

Gudsketakoglov, for jeg var lidt nervøs: At skulle leve op til både min mors og Lenas tidligere nytårs-aftener.. gisp!

Natmaden, en lakseroulade, stod parat til efter midnat, men gæsterne var for mætte og valgte at komme dagen efter til aften og spise den sammen med resterne.

Jeg valgte at træde ind i det nye år med høje, skinnende guld-sko.

Dette år skal være godt.

Jeg vil gøre mit til at det bliver godt. (husk jernet!)