Kings brunch

Det er vildt fedt at have et par fritimer, (arbejdede i søndags, så derfor…) og kunne invitere Jan på morgenmad.

Han blev desværre forhindret i morgenmaden, men havde et par fritimer lige før frokost og så kunne vi sammen spise sen morgenmad/tidlig frokost.

Vi havde på forhånd aftalt, at vi ville lave noget London-breakfast af den allermest fedtede slags og jeg dækkede fint bord og tændte stearinlys, lavede stempelkaffe og gjorde klar.

På een af de små brunch-caféer, som vi kom på et par gange, mens vi var i London, hed vores variant af morgen/frokosten “kings brunch” og det er jo nærliggende at eftergøre, når Jan kommer hjem og nyder fritimerne sammen med mig.

Der var masser af ristet toastbrød.

I London var de friturestegte

Vi fik kartoffel-rösti til ægget, som ikke var spejlet i en peberfrugt.

Jeg glemte kartoflerne i fryseren og havde også indkøbt, så jeg kunne lave en smoothie, som også blev glemt.

En dåse baked beans blev krydret, så de var tilpasset vores smagsløg lidt bedre og champignonerne måtte gøre det ud for svampe.

Til gengæld skar jeg et par æbler ud og dryppede stykkerne med lidt citron og et par tørrede abrikoser blev også skåret i små tern og blandet sammen med æblerne.

 

Der er langt til London og der er lang tid til ferie lige nu.

Der er lang tid til sommer og jeg får lyst til at bryde ud i en gammel sang om vores sol, som er blevet kold, for det sner og solen anes kun lige akkurat,

men dagen er god, når den fra formiddagen på en almindelig onsdag kan rumme et måltid med kongen i mit liv.