Kursus-start

Så blev kurset skudt i gang i morges.
Det tegner godt

og allerede nu, er det tydeligt, at det er hyggelige

og dejlige mennesker, som er tilmeldt kurset.
Jeg prøver ihærdigt, at være en god, engageret elev, som tager noter



Vi får stadig god mad.
Alene smørret, som ledsager brøddet..
Smør med en fin afstemt smag af kvan.. Det må kunne gøres efter med de tørrede kvan-blade, som jeg har derhjemme..

Man får masser af fisk i restauranten og det smager hver gang fantastisk. 
Til aften fik vi en laks,
lå på en fornem bund af forskellige urter og pyntet til fest.

Til dessert fik vi is, både en frisk lys og en mørk med lakrids og med brændt chokolade og fin, eksotisk thailandsk tilbehør, som jeg ikke kan huske navnet på

Næsten for god mad, for der bliver i den grad spist op og min i forvejen runde former, bliver forøget alene ved synet af det fint og velsmagende mad.

Frokosterne er også noget anderledes end mine madpakker hjemme i Sisimiut, som oftest er flade rugbrødsmadder med lige så flad pålæg ovenpå.




Jeg er forøvrigt vild med den forskelligartede kunst, som er at finde overalt på hotellet


og alene omgivelserne er inspirerende og giver stof til nye, spændende ideer.

Jeg har ikke været udenfor en dør i dag, men jeg satser på at komme lidt ud i morgen for at få lidt vind i håret, frisk luft til de trængte hjerneceller og dagslys til øjnene.. er der noget til kameraet, skal I heller ikke høre mig klage over det.
Hav en god mandag