Glæder mig

I går spiste jeg for mange kager.

Ikke at det var fuldstændigt usunde kager, for der var masser af sundt fyld i, i form af bær og æbler.

Jeg havde også gjort mig umage med at bruge fedt-fattige opskrifter og ingredienser, men kager er kager og bliver aldrig sunde.

Desværre.

Kalorier smager bare bedre end vitaminer i min verden.

Jeg besluttede mig derfor i går aftes for, at dagen i dag skulle være sund, hvad mad angår.

En stor portion havregryn med økologisk skummet mælk til morgen mad.

En stor dåse laks med groft rugbrød til frokost, men aftensmaden..

Aftensmaden, den glæder jeg mig rigtigt meget til:

Frederikkes far stod og solgte de lækreste røgede ørreder i dag,

som vi naturligvis skulle have et par stykker af og nu vi var i gang, kunne vi gå ind på “brædtet” og købe to tørrede torsk og to dobbelte ræklinger af ørreder (tørrede ørreder).  (Dem til venstre på billedet nedenfor)

Jan er vild med de tørrede ørreder. Det er jeg også. De smager fantastisk.

Hvis vejret holder, spiser vi ude på altanen de røgede ørreder på ristede grov-toast, de tørrede torsk/ørreder og en kæmpestor skål med store, flotte grønlandske pillerejer, som har stået til optøning siden i går eftermiddags.

Hmmmm sir’ jeg bare.

Måske vi springer brødet over?

Frådser i rejerne og de røgede ørreder.

Meget ofte, når aftensmaden består af forskellige ting, finder vi sammen med Lena og Johannes og spiser sammen med dem.

Improviserer på hyggeligste vis.

De sidder vejrfast i Sydgrønland i disse dage og vi savner dem. SAVNER!

Også at spise sammen med.

Mon ikke vi klarer at spise vores fisk og skaldyr i aften alligevel?

Jeg tror det.

Faktisk kan jeg  næsten ikke vente til det bliver aften.

Måske vi skulle spise tidlig aftensmad i dag?