mandag den 26. juli 2010

Glæder mig

I går spiste jeg for mange kager.

Ikke at det var fuldstændigt usunde kager, for der var masser af sundt fyld i, i form af bær og æbler.

Jeg havde også gjort mig umage med at bruge fedt-fattige opskrifter og ingredienser, men kager er kager og bliver aldrig sunde.

Desværre.

Kalorier smager bare bedre end vitaminer i min verden.

Jeg besluttede mig derfor i går aftes for, at dagen i dag skulle være sund, hvad mad angår.

En stor portion havregryn med økologisk skummet mælk til morgen mad.

En stor dåse laks med groft rugbrød til frokost, men aftensmaden..

Aftensmaden, den glæder jeg mig rigtigt meget til:

Frederikkes far stod og solgte de lækreste røgede ørreder i dag,

røgedeørreder

som vi naturligvis skulle have et par stykker af og nu vi var i gang, kunne vi gå ind på “brædtet” og købe to tørrede torsk og to dobbelte ræklinger af ørreder (tørrede ørreder).  (Dem til venstre på billedet nedenfor)

tørrefisk

Jan er vild med de tørrede ørreder. Det er jeg også. De smager fantastisk.

Hvis vejret holder, spiser vi ude på altanen de røgede ørreder på ristede grov-toast, de tørrede torsk/ørreder og en kæmpestor skål med store, flotte grønlandske pillerejer, som har stået til optøning siden i går eftermiddags.

Hmmmm sir’ jeg bare.

Måske vi springer brødet over?

Frådser i rejerne og de røgede ørreder.

Meget ofte, når aftensmaden består af forskellige ting, finder vi sammen med Lena og Johannes og spiser sammen med dem.

Improviserer på hyggeligste vis.

De sidder vejrfast i Sydgrønland i disse dage og vi savner dem. SAVNER!

Også at spise sammen med.

Mon ikke vi klarer at spise vores fisk og skaldyr i aften alligevel?

Jeg tror det.

Faktisk kan jeg  næsten ikke vente til det bliver aften.

Måske vi skulle spise tidlig aftensmad i dag?

4 kommentarer:

  1. De ser jo lækre ud, så dem må vi have til gode altså røgede ørreder.
    KH mor

    SvarSlet
  2. Vores har vi spist og de var fantastisk gode.. både de røgede ørreder, de tørrede ørreder og tør-torsken :-)

    SvarSlet
  3. Hej Dorthe og tak :-) de er også gode. Min mand er også helt vildt med tørrede ørred, det er ikke noget at sige til, de er gode :-) har ikke glemt dig, vi havde snakket om bloggen, at du ville give mig lidt råd.. jeg vil invitere dig engang, man har altid noget at give sig til om sommeren, det er dejligt, hav en god dag.
    Hilsen Frederikke

    SvarSlet
  4. Frederikke: De var fantalastik gode. Du giver bare et praj, så skal jeg se, om jeg kan hjælpe dig..

    SvarSlet

Tak for din kommentar. Jeg er altid glad for at få respons og tilbagemelding